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全球连线|意式甜品“撞上”重庆麻辣——意大利甜品师的渝味探索之旅

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今年62岁的弗兰克·贝格米诺是一名来自意大利都灵的甜品师,2016年他带着意式甜品来到了中国,创立了甜品工作室。他认为柔润、细腻的意大利甜品会是麻辣、火热的重庆火锅的补充。

弗兰克将中国本土食材融入意大利甜品,在不断改良和创新中让中意美食碰撞出火花。

在华工作6年的弗兰克见证了中国持续对外开放吸引了众多外国人前来投资兴业,也见证了中国新消费群体的崛起。

记者:杨仕彦、吴燕霞、王宇轩

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