新春佳节，是中国人阖家团圆的日子。在万里之外的阿联酋迪拜，“一带一路”项目建设者们仍然坚守在岗位上。

为了迎接春节，项目大厨刘超特地来到项目工地给大家包饺子，还为留守的员工们准备了丰盛的饭菜。

今年是刘师傅来迪拜的第五年，热爱钻研厨艺的他总在想办法让大家吃得更好。今天他又来到项目工地上，要给大家包一顿饺子，让外国同事也能感受中国春节的热闹气氛。

和面、擀皮一气呵成，为了适应当地的饮食习惯，刘师傅还特地准备了牛肉洋葱馅。外国员工中很多人是第一次看到包饺子，好奇又兴奋，主动上前要求学习。

自己包的饺子吃起来更香，刘师傅还在一个饺子里包了硬币，吃到它的马哈迪知道这象征着来年会有好运气，十分开心。

从工地返回后，刘师傅又忙活起来。根据年龄和口味，他为每位中国同事都准备了爱吃的菜。一层肉一层油豆腐、点缀的蛋饺和手工做的山芋粉圆子，配上吸饱了肉香的笋干、青菜，这是给70后同事准备的安徽传统名菜——绩溪一品锅。

加辣、加辣、再加辣，这是专为80后湖南妹子做的小炒鸡，而给年龄最小的90后同事做的是松鼠鳜鱼，这道菜最考验刀工。

在灶台边忙活了整整一下午， 热腾腾的饭菜一上桌，就收到了大家的热烈好评。

（原标题：“一带一路”海外建设者的中国年）